麹蔵 銀座店

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  • 沖縄料理で仲間とワイワイ！海ぶどう、ラフティ、ゴーヤチャンプルなど！

    沖縄料理で仲間とワイワイ！海ぶどう、ラフティ、ゴーヤチャンプルなど！

  • 大小様々な個室完備！貸切も承ります！ご予約はお早めに◎

    大小様々な個室完備！貸切も承ります！ご予約はお早めに◎

  • ランチでは豪華な御膳や定食をご用意！昼飲み大歓迎♪

    ランチでは豪華な御膳や定食をご用意！昼飲み大歓迎♪

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      おすすめ料理

      • 沖縄料理と鹿児島黒豚をたっぷり堪能！当店の人気メニューを揃えた9品6000円→5000円

        沖縄料理と鹿児島黒豚をたっぷり堪能！当店の人気メニューを揃えた9品6000円→5000円

        6000円→5000円

        銀座店の特選プラン。お肉大好きな方、団体様に。飲み放題に生ビール付き、自家製沖縄ラフティー、鹿児島県産 黒豚炭火焼黒糖たれ、宮崎名物肉巻きおにぎりなど全9品！

      • 【こだわりの厳選食材】薩摩軍鶏　もも・胸焼き合い盛り

        【こだわりの厳選食材】薩摩軍鶏　もも・胸焼き合い盛り

        1,958円(税込)

        肉質の締まった心地良い歯応えとコクのある味をご賞味ください！ジューシーなもも肉とヘルシーで味わい深い胸肉が絶妙に調和。厳選された食材で作られた一品は、まさに絶品の一言！お酒との相性も抜群です！

      • 【当店人気の鍋♪】黒毛和牛すきやき鍋＜1人前＞

        【当店人気の鍋♪】黒毛和牛すきやき鍋＜1人前＞

        2,728円(税込)

        2017年9月第11回全国和牛能力共進会において総合優勝の黒毛和牛『薩摩黒牛』を使用した贅沢鍋♪きめ細かな霜降り肉の甘みが口の中に広がります。麹蔵特製『鹿児島醤油ベース』の割下、沖縄ブレンド特製割り下で作るすきやきは他では味わえない逸品です♪この季節にぴったりの鍋をぜひお楽しみください♪

      • 沖縄料理と鹿児島黒豚をたっぷり堪能！当店の人気メニューを揃えた9品6000円→5000円
      • 【こだわりの厳選食材】薩摩軍鶏　もも・胸焼き合い盛り
      • 【当店人気の鍋♪】黒毛和牛すきやき鍋＜1人前＞

      お店の雰囲気

      • 【各種ご宴会にお薦め♪】和情緒溢れる広々とした店内は、各種宴会で喜ばれる空間♪木の温かみを感じる落ち着いた雰囲気では、ゆっくりとお寛ぎ頂けます。個室も多数ご用意♪本格焼酎と九州料理を味わいたいなら当店がおすすめ♪大人数でも、もちろん少人数でも！様々なシーンと人数に対応致します！

        【各種ご宴会にお薦め♪】和情緒溢れる広々とした店内は、各種宴会で喜ばれる空間♪木の温かみを感じる落ち着いた雰囲気では、ゆっくりとお寛ぎ頂けます。個室も多数ご用意♪本格焼酎と九州料理を味わいたいなら当店がおすすめ♪大人数でも、もちろん少人数でも！様々なシーンと人数に対応致します！

      • 【完全個室有♪】落ち着いた個室空間で味わうこだわりのお酒と鮮度の高い郷土料理での宴会をお楽しみください♪まわりを気にすることなくお食事やプライベートなひとときをお過ごしいただけます！ご宴会で喜ばれる個室は人気の為、お早めにご予約下さい。銀座で落ち着いた雰囲気の居酒屋をお探しの際は当店がオススメです♪

        【完全個室有♪】落ち着いた個室空間で味わうこだわりのお酒と鮮度の高い郷土料理での宴会をお楽しみください♪まわりを気にすることなくお食事やプライベートなひとときをお過ごしいただけます！ご宴会で喜ばれる個室は人気の為、お早めにご予約下さい。銀座で落ち着いた雰囲気の居酒屋をお探しの際は当店がオススメです♪

      • 【駅からも近い♪宴会・飲み会などのお集まりに最適♪】当店は駅からも近い為、少人数の集まりでも！◎もちろん大人数のご宴会も承っております！落ち着いた雰囲気が自慢の銀座の隠れ家♪居酒屋をお探しの際はぜひお気軽にご利用ください♪

        【駅からも近い♪宴会・飲み会などのお集まりに最適♪】当店は駅からも近い為、少人数の集まりでも！◎もちろん大人数のご宴会も承っております！落ち着いた雰囲気が自慢の銀座の隠れ家♪居酒屋をお探しの際はぜひお気軽にご利用ください♪

      料理

      • ◆◇　鹿児島 黒豚　◆◇

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          肉質は柔らかで歯切れ良く、噛むほどに旨みと甘みが口の中に広がります。/【特製黒糖タレ】深みのある甘み・独特の香りと味わいが楽しめます。

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          肉質は柔らかで歯切れ良く、噛むほどに旨みと甘みが口の中に広がります。/【特製黒糖タレ】深みのある甘み・独特の香りと味わいが楽しめます。

        • カルビ 炭火焼き／ロース 炭火焼き　各

          カルビ 炭火焼き／ロース 炭火焼き　各

          1,298円(税込)

          ■カルビ 炭火焼き…上質な脂は旨味があります。■ロース 炭火焼き…噛むたびに味が広がります。　※写真は「カルビ 炭火焼き」です。

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          カルビ 炭火焼き／ロース 炭火焼き　各

          カルビ 炭火焼き／ロース 炭火焼き　各

          1,298円(税込)

          ■カルビ 炭火焼き…上質な脂は旨味があります。■ロース 炭火焼き…噛むたびに味が広がります。　※写真は「カルビ 炭火焼き」です。

        • カルビ・ロース合い盛り

          カルビ・ロース合い盛り

          1,980円(税込)

          どちらも楽しめるお奨めの一品。

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          カルビ・ロース合い盛り

          カルビ・ロース合い盛り

          1,980円(税込)

          どちらも楽しめるお奨めの一品。

        • 鹿児島黒豚つくね(塩・タレ)　＜各1本＞

          鹿児島黒豚つくね(塩・タレ)　＜各1本＞

          462円(税込)

          ■二本より承ります。

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          鹿児島黒豚つくね(塩・タレ)　＜各1本＞

          鹿児島黒豚つくね(塩・タレ)　＜各1本＞

          462円(税込)

          ■二本より承ります。

      • ◇◆　薩摩軍鶏 (しゃも)　◆◇

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          肉質の締まった心地良い歯応えとコクのある味をご賞味ください。

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          肉質の締まった心地良い歯応えとコクのある味をご賞味ください。

        • もも焼き

          もも焼き

          1,078円(税込)

          ジューシーな肉質をご賞味ください。

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          もも焼き

          もも焼き

          1,078円(税込)

          ジューシーな肉質をご賞味ください。

        • 胸焼き

          胸焼き

          1,078円(税込)

          サッパリとした肉質をご賞味ください。

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          胸焼き

          胸焼き

          1,078円(税込)

          サッパリとした肉質をご賞味ください。

        • もも・胸焼き 合い盛り

          もも・胸焼き 合い盛り

          1,958円(税込)

          ジューシーなもも肉とヘルシーで味わい深い胸肉。

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          もも・胸焼き 合い盛り

          もも・胸焼き 合い盛り

          1,958円(税込)

          ジューシーなもも肉とヘルシーで味わい深い胸肉。

        • 手羽元・手羽先合い盛り

          手羽元・手羽先合い盛り

          990円(税込)

          一羽から二つしかとれない貴重な部位。

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          手羽元・手羽先合い盛り

          手羽元・手羽先合い盛り

          990円(税込)

          一羽から二つしかとれない貴重な部位。

        • 軍鶏焼きポン酢

          軍鶏焼きポン酢

          1,078円(税込)

          低温熟成仕上げ。麹蔵特製ポン酢で召し上がりください。/【麹蔵のポン酢醤油】麹蔵のポン酢醤油は鹿児島醤油で合わせたこだわりのポン酢醤油。すっきりとした酸味と深いコク、ほのかな甘みは鍋料理を引き立てます。

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          軍鶏焼きポン酢

          軍鶏焼きポン酢

          1,078円(税込)

          低温熟成仕上げ。麹蔵特製ポン酢で召し上がりください。/【麹蔵のポン酢醤油】麹蔵のポン酢醤油は鹿児島醤油で合わせたこだわりのポン酢醤油。すっきりとした酸味と深いコク、ほのかな甘みは鍋料理を引き立てます。

      • ◇◆　桜肉　◆◇　

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          安全で栄養豊富ヘルシーな健康食材。※馬刺し盛合せは、二人前より承ります。

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          安全で栄養豊富ヘルシーな健康食材。※馬刺し盛合せは、二人前より承ります。

        • 馬刺し 五種盛り　<1人前>

          馬刺し 五種盛り　<1人前>

          968円(税込)

          当日のお奨め五種／三種です。

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          馬刺し 五種盛り　<1人前>

          馬刺し 五種盛り　<1人前>

          968円(税込)

          当日のお奨め五種／三種です。

          • 馬刺し 三種盛り　<1人前>

            748円(税込)

        • 霜降り馬刺し

          霜降り馬刺し

          1,320円(税込)

          極上のサシが見事に入ったお奨めの一品。

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          霜降り馬刺し

          霜降り馬刺し

          1,320円(税込)

          極上のサシが見事に入ったお奨めの一品。

        • 赤身刺し

          赤身刺し

          968円(税込)

          馬刺しといえば赤身！定番の部位です。

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          赤身刺し

          赤身刺し

          968円(税込)

          馬刺しといえば赤身！定番の部位です。

        • 馬フタエゴ刺し

          馬フタエゴ刺し

          968円(税込)

          歯ごたえのあるコリコリした食感です。

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          馬フタエゴ刺し

          馬フタエゴ刺し

          968円(税込)

          歯ごたえのあるコリコリした食感です。

        • 馬タン燻製

          968円(税込)

          しっかりとした歯ごたえ。

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          馬タン燻製

          968円(税込)

          しっかりとした歯ごたえ。

      • ◇◆　備長炭火焼き（炙り焼き）　◆◇　※おまかせ三種盛合せを除き、二人前より承ります。

        • おまかせ三種盛合せ

          おまかせ三種盛合せ

          1,210円(税込)

          当日のお奨め三品盛合せです。

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          おまかせ三種盛合せ

          おまかせ三種盛合せ

          1,210円(税込)

          当日のお奨め三品盛合せです。

        • 親鳥　<1人前>

          429円(税込)

          親鳥ならではの歯ごたえと濃厚な旨味。

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          親鳥　<1人前>

          429円(税込)

          親鳥ならではの歯ごたえと濃厚な旨味。

        • ヤゲン軟骨/豚トロ焼き　<各1人前>

          ヤゲン軟骨/豚トロ焼き　<各1人前>

          429円(税込)

          ※写真は「ヤゲン軟骨」です。

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          ヤゲン軟骨/豚トロ焼き　<各1人前>

          ヤゲン軟骨/豚トロ焼き　<各1人前>

          429円(税込)

          ※写真は「ヤゲン軟骨」です。

        • 鹿児島黒豚つくね（塩・タレ）　<各1本>

          鹿児島黒豚つくね（塩・タレ）　<各1本>

          462円(税込)

          ※二本より承ります。タレ焼きには卵黄が良く合います。

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          鹿児島黒豚つくね（塩・タレ）　<各1本>

          鹿児島黒豚つくね（塩・タレ）　<各1本>

          462円(税込)

          ※二本より承ります。タレ焼きには卵黄が良く合います。

          • 卵黄たれ

            88円(税込)

      • ◇◆　自慢の逸品　◆◇

        • サツマイモスティック

          サツマイモスティック

          638円(税込)

          季節により旬のさつま芋を使用しています。

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          サツマイモスティック

          サツマイモスティック

          638円(税込)

          季節により旬のさつま芋を使用しています。

        • 鹿児島阿久根産 きびなごの唐揚げ

          鹿児島阿久根産 きびなごの唐揚げ

          638円(税込)

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          鹿児島阿久根産 きびなごの唐揚げ

          鹿児島阿久根産 きびなごの唐揚げ

          638円(税込)

        • 自家製　辛子れんこん饅頭

          自家製　辛子れんこん饅頭

          693円(税込)

          特製からし味噌がクセになります。

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          自家製　辛子れんこん饅頭

          自家製　辛子れんこん饅頭

          693円(税込)

          特製からし味噌がクセになります。

        • 鹿児島産 天然たか海老唐揚げ

          鹿児島産 天然たか海老唐揚げ

          715円(税込)

          鹿児島でしか見られない幻の甘エビ。車エビのような食感と、甘エビの持つ甘味を兼備えています

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          鹿児島産 天然たか海老唐揚げ

          鹿児島産 天然たか海老唐揚げ

          715円(税込)

          鹿児島でしか見られない幻の甘エビ。車エビのような食感と、甘エビの持つ甘味を兼備えています

        • 鹿児島黒豚と紫芋のコロッケ　＜1ヶ＞

          鹿児島黒豚と紫芋のコロッケ　＜1ヶ＞

          385円(税込)

          麹蔵のオリジナルコロッケ。■ご注文は2ヶより承ります。

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          鹿児島黒豚と紫芋のコロッケ　＜1ヶ＞

          鹿児島黒豚と紫芋のコロッケ　＜1ヶ＞

          385円(税込)

          麹蔵のオリジナルコロッケ。■ご注文は2ヶより承ります。

        • 鹿児島霧島産 自然薯とろろの磯辺揚げ

          鹿児島霧島産 自然薯とろろの磯辺揚げ

          825円(税込)

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          鹿児島霧島産 自然薯とろろの磯辺揚げ

          鹿児島霧島産 自然薯とろろの磯辺揚げ

          825円(税込)

        • 焼きたて厚焼き玉子

          焼きたて厚焼き玉子

          825円(税込)

          職人が丁寧に焼き上げます。

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          焼きたて厚焼き玉子

          焼きたて厚焼き玉子

          825円(税込)

          職人が丁寧に焼き上げます。

        • 薩摩川内市産「桜島どり」使用 チキン南蛮タルタル

          薩摩川内市産「桜島どり」使用 チキン南蛮タルタル

          858円(税込)

          鹿児島霧島市の坂元醸造こだわりの天然壺造りの坂元のくろずと、自家製タルタルソースが決め手です。

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          薩摩川内市産「桜島どり」使用 チキン南蛮タルタル

          薩摩川内市産「桜島どり」使用 チキン南蛮タルタル

          858円(税込)

          鹿児島霧島市の坂元醸造こだわりの天然壺造りの坂元のくろずと、自家製タルタルソースが決め手です。

        • 麹蔵特製ラフティー(豚角煮)

          麹蔵特製ラフティー(豚角煮)

          1,078円(税込)

          箸で切れるまで煮込まれた三枚肉。隠し味に黒糖を使用しております。

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          麹蔵特製ラフティー(豚角煮)

          麹蔵特製ラフティー(豚角煮)

          1,078円(税込)

          箸で切れるまで煮込まれた三枚肉。隠し味に黒糖を使用しております。

      • 　◆◇　薩摩揚げ　◆◇　※単品は二ヶより承ります。　

        • 薩摩揚げ　＜単品各種＞

          薩摩揚げ　＜単品各種＞

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          ※写真は「さつま揚げ三点盛り」です。

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          薩摩揚げ　＜単品各種＞

          薩摩揚げ　＜単品各種＞

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          ※写真は「さつま揚げ三点盛り」です。

          • 上棒天

            143円(税込)

          • なんこつピリ辛天

            143円(税込)

          • チーズ天

            165円(税込)

          • ごぼう天

            242円(税込)

          • 紅しょうが天

            264円(税込)

          • 大判たまねぎ天

            638円(税込)

        • 鹿児島直送 さつま揚げ三点盛り

          鹿児島直送 さつま揚げ三点盛り

          968円(税込)

          ほんのりした甘みが特徴。おろし生姜とご一緒に。

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          鹿児島直送 さつま揚げ三点盛り

          鹿児島直送 さつま揚げ三点盛り

          968円(税込)

          ほんのりした甘みが特徴。おろし生姜とご一緒に。

        • 鹿児島直送 さつま揚げ五点盛り

          鹿児島直送 さつま揚げ五点盛り

          1,408円(税込)

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          鹿児島直送 さつま揚げ五点盛り

          鹿児島直送 さつま揚げ五点盛り

          1,408円(税込)

      • ◇◆　チャンプルー　◆◇

        • ゴーヤチャンプルー

          ゴーヤチャンプルー

          1,045円(税込)

          今や全国区の島料理の定番です。

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          ゴーヤチャンプルー

          ゴーヤチャンプルー

          1,045円(税込)

          今や全国区の島料理の定番です。

        • そうめんチャンプルー

          そうめんチャンプルー

          1,045円(税込)

          ダシが効いて意外とあっさり味。

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          そうめんチャンプルー

          そうめんチャンプルー

          1,045円(税込)

          ダシが効いて意外とあっさり味。

      • ◇◆　豪快 鶏料理(二種の麹唐揚げ)　◆◇

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          塩麹醤油麹をベースにブレンドした調味料に漬け込んだ熟成仕込み。ふっくらジューシーな仕上がりの唐揚げです。

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          塩麹醤油麹をベースにブレンドした調味料に漬け込んだ熟成仕込み。ふっくらジューシーな仕上がりの唐揚げです。

        • 油淋鶏

          油淋鶏

          990円(税込)

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          油淋鶏

          油淋鶏

          990円(税込)

        • 赤辛山椒しびれ鶏

          990円(税込)

          この辛さ、やみつきになります。

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          赤辛山椒しびれ鶏

          990円(税込)

          この辛さ、やみつきになります。

      • ◇◆　小鉢と珍味　◆◇

        • 鹿児島黒豚味噌きゅうり

          鹿児島黒豚味噌きゅうり

          528円(税込)

          鹿児島県産黒豚を鹿児島麦味噌で仕上げました

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          鹿児島黒豚味噌きゅうり

          鹿児島黒豚味噌きゅうり

          528円(税込)

          鹿児島県産黒豚を鹿児島麦味噌で仕上げました

        • 沖縄　豆冨よう

          沖縄　豆冨よう

          715円(税込)

          沖縄の珍味。独特のクセとコクがたまりません。

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          沖縄　豆冨よう

          沖縄　豆冨よう

          715円(税込)

          沖縄の珍味。独特のクセとコクがたまりません。

        • 長崎　生からすみ

          長崎　生からすみ

          638円(税込)

          特殊製法で粒状に仕上げた珠玉の一品。少しずつ、つまみながらどうぞ。

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          長崎　生からすみ

          長崎　生からすみ

          638円(税込)

          特殊製法で粒状に仕上げた珠玉の一品。少しずつ、つまみながらどうぞ。

        • くじらベーコン

          759円(税込)

          海のジビエ。焼酎との相性◎

          1/10

          くじらベーコン

          759円(税込)

          海のジビエ。焼酎との相性◎

        • 珍味三点盛り(豆冨よう・からすみ・黒豚味噌)

          珍味三点盛り(豆冨よう・からすみ・黒豚味噌)

          1,320円(税込)

          1/10

          珍味三点盛り(豆冨よう・からすみ・黒豚味噌)

          珍味三点盛り(豆冨よう・からすみ・黒豚味噌)

          1,320円(税込)

        • 沖縄 もずく酢　＜1人前＞

          沖縄 もずく酢　＜1人前＞

          418円(税込)

          奄美 加計呂麻島で作られたきび酢使用。

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          沖縄 もずく酢　＜1人前＞

          沖縄 もずく酢　＜1人前＞

          418円(税込)

          奄美 加計呂麻島で作られたきび酢使用。

        • 沖縄 黒糖 黒豆

          418円(税込)

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          沖縄 黒糖 黒豆

          418円(税込)

        • 沖縄 黒糖 カシューナッツ

          沖縄 黒糖 カシューナッツ

          418円(税込)

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          沖縄 黒糖 カシューナッツ

          沖縄 黒糖 カシューナッツ

          418円(税込)

        • ゴーヤと紫芋チップ

          ゴーヤと紫芋チップ

          418円(税込)

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          ゴーヤと紫芋チップ

          ゴーヤと紫芋チップ

          418円(税込)

        • 美ら島あぐー豚の生ハム

          649円(税込)

          沖縄の高級ブランド豚「美ら島あぐー」100%使用の絶品生ハム。

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          美ら島あぐー豚の生ハム

          649円(税込)

          沖縄の高級ブランド豚「美ら島あぐー」100%使用の絶品生ハム。

        • 沖縄 海ぶどう

          沖縄 海ぶどう

          759円(税込)

          海のキャビアとも呼ばれ、一度食べたら癖になる食感です。

          1/10

          沖縄 海ぶどう

          沖縄 海ぶどう

          759円(税込)

          海のキャビアとも呼ばれ、一度食べたら癖になる食感です。

      • ◇◆　新鮮野菜　◆◇

        • 島豆冨ときびなごちりめんサラダ

          島豆冨ときびなごちりめんサラダ

          968円(税込)

          島豆富と季節野菜にたっぷりのきびなごを使用した健康サラダ。明太子ドレッシングでどうぞ。

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          島豆冨ときびなごちりめんサラダ

          島豆冨ときびなごちりめんサラダ

          968円(税込)

          島豆富と季節野菜にたっぷりのきびなごを使用した健康サラダ。明太子ドレッシングでどうぞ。

        • 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶと季節野菜の温サラダ

          鹿児島黒豚しゃぶしゃぶと季節野菜の温サラダ

          1,045円(税込)

          季節により内容が変わります。胡麻ドレッシングでどうぞ。

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          鹿児島黒豚しゃぶしゃぶと季節野菜の温サラダ

          鹿児島黒豚しゃぶしゃぶと季節野菜の温サラダ

          1,045円(税込)

          季節により内容が変わります。胡麻ドレッシングでどうぞ。

        • トマト丸ごとサラダ

          トマト丸ごとサラダ

          693円(税込)

          沖縄シークヮーサードレッシングでどうぞ。

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          トマト丸ごとサラダ

          トマト丸ごとサラダ

          693円(税込)

          沖縄シークヮーサードレッシングでどうぞ。

      • ◇◆　豆冨　◆◇

        • 島豆冨の揚げだし

          島豆冨の揚げだし

          748円(税込)

          旨味をギュッと濃縮させた沖縄直送の豆冨使用。

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          島豆冨の揚げだし

          島豆冨の揚げだし

          748円(税込)

          旨味をギュッと濃縮させた沖縄直送の豆冨使用。

        • 島豆富ときびなごちりめんサラダ

          島豆富ときびなごちりめんサラダ

          968円(税込)

          島豆富と季節野菜にたっぷりのきびなごを使用した健康サラダ。明太子ドレッシングでどうぞ。

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          島豆富ときびなごちりめんサラダ

          島豆富ときびなごちりめんサラダ

          968円(税込)

          島豆富と季節野菜にたっぷりのきびなごを使用した健康サラダ。明太子ドレッシングでどうぞ。

      • ◇◆　漬物　◆◇

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          麹蔵ならではの素材が活きる

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          麹蔵ならではの素材が活きる

        • ゴーヤのたまり醤油漬け

          ゴーヤのたまり醤油漬け

          495円(税込)

          ゴーヤの苦みがクセになる一品。

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          ゴーヤのたまり醤油漬け

          ゴーヤのたまり醤油漬け

          495円(税込)

          ゴーヤの苦みがクセになる一品。

        • 青パパイヤの浅漬け

          青パパイヤの浅漬け

          495円(税込)

          奄美定番のお漬物です。

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          青パパイヤの浅漬け

          青パパイヤの浅漬け

          495円(税込)

          奄美定番のお漬物です。

        • 桜島大根味噌漬けとカマンベールチーズ

          605円(税込)

          火山灰質の土地で育てた世界一大きい大根です。

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          桜島大根味噌漬けとカマンベールチーズ

          605円(税込)

          火山灰質の土地で育てた世界一大きい大根です。

        • 麹蔵こだわり 漬物盛合せ

          693円(税込)

          桜島大根や青パパイヤ漬など麹蔵ならではの漬物盛合せ。

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          麹蔵こだわり 漬物盛合せ

          693円(税込)

          桜島大根や青パパイヤ漬など麹蔵ならではの漬物盛合せ。

      • ◇◆　お鍋　◇◆ ※鍋料理は二人前より承ります。

        • [自慢の一品] 鹿児島黒豚塩しゃぶしゃぶ　＜1人前＞

          [自慢の一品] 鹿児島黒豚塩しゃぶしゃぶ　＜1人前＞

          1,958円(税込)

          鹿児島県産 純粋バークシャー種使用。歯切れ良く旨味の凝縮されたこだわり黒豚と石垣島で釜炊きされた100%海水の海塩「石垣の塩」とミネラル豊富な「宮古島 雪塩」を使用した絶品鍋。

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          [自慢の一品] 鹿児島黒豚塩しゃぶしゃぶ　＜1人前＞

          [自慢の一品] 鹿児島黒豚塩しゃぶしゃぶ　＜1人前＞

          1,958円(税込)

          鹿児島県産 純粋バークシャー種使用。歯切れ良く旨味の凝縮されたこだわり黒豚と石垣島で釜炊きされた100%海水の海塩「石垣の塩」とミネラル豊富な「宮古島 雪塩」を使用した絶品鍋。

        • [コラーゲンたっぷり] 国産 牛もつ鍋　＜1人前＞

          [コラーゲンたっぷり] 国産 牛もつ鍋　＜1人前＞

          1,958円(税込)

          国産牛のみを使用。ぷりぷりのコラーゲンとたっぷり野菜のこだわり鍋。薩摩たれで召し上がりください。

          1/10

          [コラーゲンたっぷり] 国産 牛もつ鍋　＜1人前＞

          [コラーゲンたっぷり] 国産 牛もつ鍋　＜1人前＞

          1,958円(税込)

          国産牛のみを使用。ぷりぷりのコラーゲンとたっぷり野菜のこだわり鍋。薩摩たれで召し上がりください。

        • [鹿児島県産黒毛和牛使用]薩摩和牛　すきやき鍋＜1人前＞

          [鹿児島県産黒毛和牛使用]薩摩和牛　すきやき鍋＜1人前＞

          2,728円(税込)

          麹蔵特製 鹿児島醤油特製割り下、沖縄ブレンド特製割り下でどうぞ。

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          [鹿児島県産黒毛和牛使用]薩摩和牛　すきやき鍋＜1人前＞

          [鹿児島県産黒毛和牛使用]薩摩和牛　すきやき鍋＜1人前＞

          2,728円(税込)

          麹蔵特製 鹿児島醤油特製割り下、沖縄ブレンド特製割り下でどうぞ。

        • 【追加でどうぞ】

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          【追加でどうぞ】

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          • [得]鹿児島黒豚肉〈しゃぶしゃぶ用〉

            858円(税込)

          • 鹿児島黒豚肉〈しょうが鍋用〉

            968円(税込)

          • もつ肉

            968円(税込)

          • 野菜

            748円(税込)

          • [奨]自然薯とろろ

            880円(税込)

          • チャンポン麺

            495円(税込)

          • うどん

            495円(税込)

          • 雑炊セット

            495円(税込)

          • [奨]奄美鶏飯セット＜二人前＞

            1,078円(税込)

          • 卵

            88円(税込)

      • ◇◆　お食事　◇◆

        • 肉巻きおにぎり

          528円(税込)

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          肉巻きおにぎり

          528円(税込)

        • そうめんチャンプルー

          そうめんチャンプルー

          1,045円(税込)

          ダシが効いて意外とあっさり味。

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          そうめんチャンプルー

          そうめんチャンプルー

          1,045円(税込)

          ダシが効いて意外とあっさり味。

        • 奄美 焼きそば

          奄美 焼きそば

          1,045円(税込)

          ランチョンミートとゴーヤが入った、さっぱり塩焼きそば。

          1/10

          奄美 焼きそば

          奄美 焼きそば

          1,045円(税込)

          ランチョンミートとゴーヤが入った、さっぱり塩焼きそば。

        • 鹿児島黒豚 炭火焼丼[ハーフ]

          748円(税込)

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          鹿児島黒豚 炭火焼丼[ハーフ]

          748円(税込)

        • 鹿児島 麦味噌 豚汁

          鹿児島 麦味噌 豚汁

          385円(税込)

          1/10

          鹿児島 麦味噌 豚汁

          鹿児島 麦味噌 豚汁

          385円(税込)

      • ◇◆　御膳・会食　◆◇　

        • 鹿児島黒豚 炭火焼丼

          鹿児島黒豚 炭火焼丼

          1,210円(税込)

          鹿児島黒豚炭火焼丼・味噌汁・香の物／鹿児島黒豚を特製黒糖たれでどうぞ。

          1/10

          鹿児島黒豚 炭火焼丼

          鹿児島黒豚 炭火焼丼

          1,210円(税込)

          鹿児島黒豚炭火焼丼・味噌汁・香の物／鹿児島黒豚を特製黒糖たれでどうぞ。

        • 奄美 鶏飯(けいはん)

          奄美 鶏飯(けいはん)

          1,320円(税込)

          奄美大島のおもてなし料理。ご飯にお好みの具をのせてアツアツの鶏がらスープをかけて召し上がりください。※一～二名様で召し上がりください。

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          奄美 鶏飯(けいはん)

          奄美 鶏飯(けいはん)

          1,320円(税込)

          奄美大島のおもてなし料理。ご飯にお好みの具をのせてアツアツの鶏がらスープをかけて召し上がりください。※一～二名様で召し上がりください。

        • 麹蔵御膳

          1,650円(税込)

          お造り・チキン南蛮・串木野さつま揚げ・ご飯・豚汁・小鉢・香の物

          1/10

          麹蔵御膳

          1,650円(税込)

          お造り・チキン南蛮・串木野さつま揚げ・ご飯・豚汁・小鉢・香の物

        • 桜島御膳

          桜島御膳

          1,980円(税込)

          お造り・本日の焼き魚・ラフティー・ご飯・豚汁・小鉢・香の物

          1/10

          桜島御膳

          桜島御膳

          1,980円(税込)

          お造り・本日の焼き魚・ラフティー・ご飯・豚汁・小鉢・香の物

      • ◇◆　甘味　◆◇

        • 鹿児島　濃い抹茶アイスもなか

          418円(税込)

          鹿児島県産知覧抹茶を100％使用した、濃厚な抹茶と優しい甘さのアイスクリーム

          1/10

          鹿児島　濃い抹茶アイスもなか

          418円(税込)

          鹿児島県産知覧抹茶を100％使用した、濃厚な抹茶と優しい甘さのアイスクリーム

        • 沖縄　黒糖アイスもなか

          418円(税込)

          沖縄県産黒糖を使用し、自然の恵み黒糖だけの甘みで独特な香りとコクが後を引くアイスクリームです。

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          沖縄　黒糖アイスもなか

          418円(税込)

          沖縄県産黒糖を使用し、自然の恵み黒糖だけの甘みで独特な香りとコクが後を引くアイスクリームです。

        • 奄美 黒糖プリン

          奄美 黒糖プリン

          495円(税込)

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          奄美 黒糖プリン

          奄美 黒糖プリン

          495円(税込)

        • 奄美 黒糖ブリュレ

          奄美 黒糖ブリュレ

          495円(税込)

          自家製の人気ナンバーワンデザート。

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          奄美 黒糖ブリュレ

          奄美 黒糖ブリュレ

          495円(税込)

          自家製の人気ナンバーワンデザート。

        • しろくま

          しろくま

          990円(税込)

          鹿児島名物。見て楽しい、食べて美味しいかき氷です※ニ～四名様で召し上がりいただけます。

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          しろくま

          しろくま

          990円(税込)

          鹿児島名物。見て楽しい、食べて美味しいかき氷です※ニ～四名様で召し上がりいただけます。

      備考

      ※表示価格は税込です。※テイクアウトは軽減税率(8%)対象です。店内飲食とは税率が異なります。※当店では、環境に配慮したバイオマス素材25％配合のレジ袋を使用しています。安全・安心にお持ち帰りいただくために従来通り無料で提供いたします。※アルコールをご注文のお客様にはお通し代440円を頂いております。※[クリオネ加盟店]減塩の取り組み：料理の食塩相当量30%以上削減に取り組んでおります。※お求めでない方は卓上の塩味調味料をご利用ください。
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      • 芋焼酎

        • 【鹿児島県】

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          【鹿児島県】

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          • 薩摩富士

            462円(税込)

          • おやっとさあ

            462円(税込)

          • 赤猿

            495円(税込)

          • 南之方

            495円(税込)

          • 赤 利右衛門

            528円(税込)

          • 薩摩宝山

            528円(税込)

          • 黒伊佐錦

            528円(税込)

          • 桜島 あらわざ

            550円(税込)

          • 伊佐小町

            550円(税込)

          • さつま無双

            550円(税込)

          • 白金乃露

            583円(税込)

          • さつま島美人

            583円(税込)

          • 伊佐大泉

            583円(税込)

          • 黄麹蔵

            605円(税込)

          • 鬼火　やきいも焼酎

            605円(税込)

          • 元老院

            693円(税込)

          • DAIYAME

            638円(税込)

        • 【鹿児島県】

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          【鹿児島県】

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          • もぐら　無濾過

            638円(税込)

          • やきいも黒瀬

            638円(税込)

          • くじらのボトル

            638円(税込)

          • いも神

            660円(税込)

          • 海

            660円(税込)

          • 白玉の露

            660円(税込)

          • 紅薩摩宝山

            660円(税込)

          • 彩響

            660円(税込)

          • 蔵の師魂 The Orange

            693円(税込)

          • 小鶴 PINKGOLD

            693円(税込)

          • 天誅

            693円(税込)

          • 芋麹 芋

            693円(税込)

          • 不二才

            693円(税込)

          • その名は甑州

            715円(税込)

          • 明るい農村

            715円(税込)

          • 阿久根

            715円(税込)

          • 燃島 どんぶり仕込み

            715円(税込)

          • 知覧Tea酎 芋・知覧茶葉

            715円(税込)

          • 夢尽蔵 安納

            748円(税込)

          • くじら綾紫

            748円(税込)

          • 富乃宝山

            748円(税込)

          • 問わず語らず名も無き焼酎

            748円(税込)

          • 晴耕雨読

            748円(税込)

          • 赤兎馬

            748円(税込)

        • 【鹿児島県】

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          【鹿児島県】

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          • 女王蜂

            748円(税込)

          • 刀　兼光

            748円(税込)

          • 農家の嫁 紫芋

            748円(税込)

          • 竈

            770円(税込)

          • 六代目百合

            770円(税込)

          • 大自然林

            770円(税込)

          • 侍士の門

            770円(税込)

          • 萬膳

            770円(税込)

          • 宝山　芋麹全量

            770円(税込)

          • つるし八千代伝

            770円(税込)

          • 宝山　蒸撰玉茜

            770円(税込)

          • 刻の一滴シャルドネ

            825円(税込)

          • 風憚

            825円(税込)

          • 田苑　envelhecida

            825円(税込)

          • 佐藤 白

            825円(税込)

          • 三岳

            825円(税込)

          • 伊佐美

            935円(税込)

          • 佐藤 黒

            935円(税込)

          • みしま村

            1,320円(税込)

          • 天使の誘惑

            1,320円(税込)

          • 【限定品】刀　KATANA

            1,650円(税込)

          • 【限定品】村尾

            1,650円(税込)

          • 【限定品】魔王

            1,650円(税込)

        • 【熊本県】

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          【熊本県】

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          • 浅黄うさぎ　オレンジ芋

            605円(税込)

        • 【東京都】

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          1/10

          【東京都】

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          • 【八丈島】ジョナリー

            858円(税込)

          • 青酎

            1,100円(税込)

        • 【宮崎県】

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          【宮崎県】

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          • 黒霧島

            605円(税込)

          • 松露　うすにごり

            660円(税込)

          • き六

            660円(税込)

          • 不阿羅王

            693円(税込)

          • 山ねこ　甕仕込み熟成

            693円(税込)

          • 赤霧島

            715円(税込)

          • 杜氏潤平　紫芋

            748円(税込)

          • 超不阿羅王　紅寿芋

            858円(税込)

          • 月の中

            858円(税込)

      • 黒糖焼酎

        • 【奄美大島】

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          【奄美大島】

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          • 奄美市

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            • 加那

              660円(税込)

            • まんこい

              660円(税込)

            • 龍宮

              748円(税込)

          • 龍郷町

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            • 里の曙

              550円(税込)

            • 長雲

              715円(税込)

          • 宇検村

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            • れんと

              638円(税込)

            • ネリヤカナヤ

              748円(税込)

        • 【喜界島】

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          【喜界島】

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          • 朝日

            638円(税込)

          • 飛乃流 朝日

            693円(税込)

          • 壱乃醸 朝日

            693円(税込)

          • キャプテンキッド

            858円(税込)

        • 【徳之島】

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          【徳之島】

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          • ブラック奄美

            770円(税込)

          • ルリカケス ホワイト

            880円(税込)

        • 【沖永良部島】

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          【沖永良部島】

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          • 天下一

            638円(税込)

        • 【与論島】

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          【与論島】

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          • 島有泉

            528円(税込)

      • 麦焼酎

        • 【鹿児島県】

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          【鹿児島県】

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          • 一粒の麦

            462円(税込)

          • CHILL GREEN

            638円(税込)

          • 佐藤 麦

            693円(税込)

        • 【宮崎県】

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          【宮崎県】

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          • 中々

            693円(税込)

          • 山猿

            693円(税込)

          • 陶酔中々

            1,100円(税込)

        • 【大分県】

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          【大分県】

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          • 兼八

            770円(税込)

        • 【長崎県】

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          【長崎県】

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          • 猿川

            495円(税込)

        • 【福岡県】

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          【福岡県】

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          • 釈云麦 無ろ過

            748円(税込)

      • 米焼酎

        • 【宮崎県】

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          【宮崎県】

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          • 山翡翠

            693円(税込)

        • 【熊本県】

          -

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          【熊本県】

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          • 大石

            693円(税込)

          • 吟香 鳥飼

            770円(税込)

      • 泡盛/その他の焼酎

        • 泡盛【沖縄県】

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          泡盛【沖縄県】

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          • 残波 黒

            528円(税込)

          • 古酒 くら

            528円(税込)

          • 春雨カリー

            693円(税込)

          • [店内かめ熟成]古酒 瑞泉

            693円(税込)

          • 南光 ハイビスカス

            748円(税込)

        • 本日の焼酎

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          メニューに載っていない焼酎ございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

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          本日の焼酎

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          メニューに載っていない焼酎ございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

        • その他の焼酎

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          その他の焼酎

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          • 【鹿児島県】知覧Tea酎 (芋・知覧茶葉)

            693円(税込)

          • 【高知県】ダバダ火振 (栗)

            748円(税込)

        • 本日の泡盛　<ボトル>

          3080円(税込)～

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          本日の泡盛　<ボトル>

          3080円(税込)～

        • 本日の焼酎　<ボトル>

          3850円(税込)～

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          本日の焼酎　<ボトル>

          3850円(税込)～

      • 国産ラム/国産ジン

        • 【伊江島】イエラム サンタマリアゴールド

          858円(税込)

          【沖縄】伊江島蒸留所[37度]　サトウキビの香りを包むふくよかなオーク樽の柔らかな樽香が特徴のゴールドラム。

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          【伊江島】イエラム サンタマリアゴールド

          858円(税込)

          【沖縄】伊江島蒸留所[37度]　サトウキビの香りを包むふくよかなオーク樽の柔らかな樽香が特徴のゴールドラム。

        • 【徳之島】ルリカケスホワイト

          880円(税込)

          【鹿児島】高岡醸造[40度]　奄美大島と徳之島だけに生息する国の天然記念物ルリカケスが酒名の由来です。サトウキビのみを原料として三回蒸留を施した、爽やかな芳香とスッキリとした味わいのラム酒です。

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          【徳之島】ルリカケスホワイト

          880円(税込)

          【鹿児島】高岡醸造[40度]　奄美大島と徳之島だけに生息する国の天然記念物ルリカケスが酒名の由来です。サトウキビのみを原料として三回蒸留を施した、爽やかな芳香とスッキリとした味わいのラム酒です。

        • 【波照間島産】純国産かじり黒糖

          110円(税込)

          国産ラムと一緒にかじって召し上がりください。

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          【波照間島産】純国産かじり黒糖

          110円(税込)

          国産ラムと一緒にかじって召し上がりください。

        • 【鹿児島】KOMASA GIN　-桜島小みかん-

          880円(税込)

          【鹿児島】小正醸造[45度]　鹿児島県で冬の風物詩として親しまれている「桜島小みかん」をメインのボタニカルとした芳醇な香り高いクラフトジンです。

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          【鹿児島】KOMASA GIN　-桜島小みかん-

          880円(税込)

          【鹿児島】小正醸造[45度]　鹿児島県で冬の風物詩として親しまれている「桜島小みかん」をメインのボタニカルとした芳醇な香り高いクラフトジンです。

        • 【鹿児島】Japanese GIN　-和美人- The Forest

          880円(税込)

          【鹿児島】本坊酒造[47度]　屋久島のボタニカルを取り入れたジャパニーズジン。森の中で深呼吸をしているような清々しい香りと、屋久杉由来の豊かな味わいをお楽しみください。

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          【鹿児島】Japanese GIN　-和美人- The Forest

          880円(税込)

          【鹿児島】本坊酒造[47度]　屋久島のボタニカルを取り入れたジャパニーズジン。森の中で深呼吸をしているような清々しい香りと、屋久杉由来の豊かな味わいをお楽しみください。

      • 麦酒／本格焼酎ハイボール／サワー

        • 麦酒(ビール)

          －

          オリジナルクラフトビール ヘリオス酒造(沖縄)◆白富士地ビール…熟したフルーツ香が特徴のヴァイツェンです。

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          麦酒(ビール)

          －

          オリジナルクラフトビール ヘリオス酒造(沖縄)◆白富士地ビール…熟したフルーツ香が特徴のヴァイツェンです。

          • 【オリジナルクラフトビール】白富士地ビール 中グラス

            935円(税込)

          • 【オリジナルクラフトビール】白富士地ビール 大グラス

            1,375円(税込)

          • サッポロ生ビール 中グラス

            748円(税込)

          • サッポロ生ビール 大グラス

            1,078円(税込)

          • サッポロラガービール 中瓶

            828円(税込)

          • 【ノンアルコール/ビールテイスト】ノンアルコールビール

            605円(税込)

        • 【麹蔵オリジナル】本格焼酎ハイボール

          －

          麹蔵ならでは本格焼酎で作ったハイボールは風味豊かで爽やか、食中酒としても抜群です。

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          【麹蔵オリジナル】本格焼酎ハイボール

          －

          麹蔵ならでは本格焼酎で作ったハイボールは風味豊かで爽やか、食中酒としても抜群です。

          • 黒糖ハイボール「まんこい」

            638円(税込)

          • 麦ハイボール「佐藤 麦」

            638円(税込)

          • 芋ハイボール「芋麹 芋」

            638円(税込)

          • 泡盛ハイボール「端泉 古酒」

            638円(税込)

          • 【数量限定】プレミアムハイボール「青酎」

            858円(税込)

        • サワー各種

          －

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          サワー各種

          －

          • 国産 ウーロン割り

            605円(税込)

          • 【鹿児島知覧茶使用】知覧 緑茶割り

            605円(税込)

          • 生レモンサワー

            638円(税込)

          • 生グレープフルーツサワー

            638円(税込)

          • 奄美 キビ酢サワー

            638円(税込)

          • 紀州 梅干しサワー

            660円(税込)

          • 【鹿児島甕仕込み】黒酢ベリーサワー

            660円(税込)

          • 沖縄 アセロラサワー

            660円(税込)

          • 柚子サワー

            660円(税込)

          • シークヮーサーサワー

            660円(税込)

      • 葡萄酒

        • 【白ワイン】ティエラ・ヌエバ トラディション ソーヴィニヨンブラン＜白＞　グラス

          660円(税込)

          《ロックがお奨め》[チリ]ソーヴィニヨン・ブラン/辛口　口当たりが柔らかくどんな料理にも邪魔にならないライトテイスト。

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          【白ワイン】ティエラ・ヌエバ トラディション ソーヴィニヨンブラン＜白＞　グラス

          660円(税込)

          《ロックがお奨め》[チリ]ソーヴィニヨン・ブラン/辛口　口当たりが柔らかくどんな料理にも邪魔にならないライトテイスト。

          • 【ボトル】

            2,728円(税込)

        • 【赤ワイン】ティエラ・ヌエバ トラディション カベルネソーヴィニヨン＜赤＞　グラス

          660円(税込)

          《ロックがお奨め》[チリ]カベルネ・ソーヴィニヨン/ミディアムボディ　野いちごのような甘い香りが特徴のチリ産カベルネソーヴィニヨンを使用したワイン。

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          【赤ワイン】ティエラ・ヌエバ トラディション カベルネソーヴィニヨン＜赤＞　グラス

          660円(税込)

          《ロックがお奨め》[チリ]カベルネ・ソーヴィニヨン/ミディアムボディ　野いちごのような甘い香りが特徴のチリ産カベルネソーヴィニヨンを使用したワイン。

          • 【ボトル】

            2,728円(税込)

        • 【国産ワイン】石垣島 ぱいなっぷるわいん(500ml)　ボトル

          2,838円(税込)

          [沖縄]甘口　南国の眩しい太陽をたっぷり浴びて育った美味しいパイナップルをていねいに醸造して仕上げました。

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          【国産ワイン】石垣島 ぱいなっぷるわいん(500ml)　ボトル

          2,838円(税込)

          [沖縄]甘口　南国の眩しい太陽をたっぷり浴びて育った美味しいパイナップルをていねいに醸造して仕上げました。

        • 【スパークリング】セニョリオ・デ・マレステブリュット＜白＞　ボトル

          3,278円(税込)

          [スペイン]マカベオ100%/辛口　優しく控えめな泡が広がるスパークリング。柑橘系の香り、フレッシュな果実味。

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          【スパークリング】セニョリオ・デ・マレステブリュット＜白＞　ボトル

          3,278円(税込)

          [スペイン]マカベオ100%/辛口　優しく控えめな泡が広がるスパークリング。柑橘系の香り、フレッシュな果実味。

      • カクテル

        • 奄美黒糖酒ベース　各種

          660円(税込)

          ◆マンゴー・オレンジ・パイナップル

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          奄美黒糖酒ベース　各種

          660円(税込)

          ◆マンゴー・オレンジ・パイナップル

        • パッションフルーツベース　各種

          660円(税込)

          ◆ソーダ・オレンジ・グレープ・マンゴー・ウーロン

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          パッションフルーツベース　各種

          660円(税込)

          ◆ソーダ・オレンジ・グレープ・マンゴー・ウーロン

      • 果実酒

        • 星舎の無添加手造り梅酒

          605円(税込)

          【鹿児島】本坊酒造[12度]　香料、着色料、酸味料を一切使わない無添加梅酒です。

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          星舎の無添加手造り梅酒

          605円(税込)

          【鹿児島】本坊酒造[12度]　香料、着色料、酸味料を一切使わない無添加梅酒です。

        • 瑞泉 沖縄黒糖梅酒

          605円(税込)

          【沖縄】瑞泉酒造[12度]　沖縄産黒糖と泡盛ですっきりとした甘さの梅酒。

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          瑞泉 沖縄黒糖梅酒

          605円(税込)

          【沖縄】瑞泉酒造[12度]　沖縄産黒糖と泡盛ですっきりとした甘さの梅酒。

        • フルーツ工房パッション

          660円(税込)

          【沖縄】新里酒造[12度]　クエン酸をたっぷり含んだパッションフルーツ酒です。芳醇で華やかな香りと甘酸っぱいおいしさ

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          フルーツ工房パッション

          660円(税込)

          【沖縄】新里酒造[12度]　クエン酸をたっぷり含んだパッションフルーツ酒です。芳醇で華やかな香りと甘酸っぱいおいしさ

        • にごり梅酒 梅大夫

          660円(税込)

          【鹿児島】山元酒造[12度]　トロトロの口当たりがたまらない、南高梅をすりつぶした果肉を加えた梅酒。

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          にごり梅酒 梅大夫

          660円(税込)

          【鹿児島】山元酒造[12度]　トロトロの口当たりがたまらない、南高梅をすりつぶした果肉を加えた梅酒。

        • 奄美 たんかん酒

          715円(税込)

          【鹿児島】町田酒造[12度]　奄美の糖度が高く、ビタミンCたっぷりの完熟「たんかん」の凝縮された華やかな香りと爽やかで甘酸っぱい味。

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          奄美 たんかん酒

          715円(税込)

          【鹿児島】町田酒造[12度]　奄美の糖度が高く、ビタミンCたっぷりの完熟「たんかん」の凝縮された華やかな香りと爽やかで甘酸っぱい味。

        • 奄美 すもものお酒

          715円(税込)

          【鹿児島】町田酒造[12度]　奄美の自然の中で、太陽を十分に浴びて育った、"すもも"のエキスと言える。黒糖焼酎仕込みのすもも酒。

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          奄美 すもものお酒

          715円(税込)

          【鹿児島】町田酒造[12度]　奄美の自然の中で、太陽を十分に浴びて育った、"すもも"のエキスと言える。黒糖焼酎仕込みのすもも酒。

        • 【限定品】ボンタンアメのお酒

          770円(税込)

          【鹿児島】本坊酒造[6度]　鹿児島の銘菓「ボンタンアメ」がお酒になりました。大きな果実の豊かな風味とさわやかな香りの飲み心地がお口の中に広がります。

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          【限定品】ボンタンアメのお酒

          770円(税込)

          【鹿児島】本坊酒造[6度]　鹿児島の銘菓「ボンタンアメ」がお酒になりました。大きな果実の豊かな風味とさわやかな香りの飲み心地がお口の中に広がります。

      • 日本酒(150cc)

        • お奨め[数量限定]杜氏の作る日本酒応援

          -

          クリオネ加盟店では、三百年以上の歴史を持つ由緒ある酒々井の蔵元・飯沼本家とタイアップし、通も認める和食に合うお酒を特別に醸してもらいました。杜氏・川口幸一氏による手造り酒、もろみ低温熟成の香り高い味をどうぞお楽しみください。

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          お奨め[数量限定]杜氏の作る日本酒応援

          -

          クリオネ加盟店では、三百年以上の歴史を持つ由緒ある酒々井の蔵元・飯沼本家とタイアップし、通も認める和食に合うお酒を特別に醸してもらいました。杜氏・川口幸一氏による手造り酒、もろみ低温熟成の香り高い味をどうぞお楽しみください。

        • 【お奨め】日　純米吟醸

          902円(税込)

          季節により酒米を変え『無ろ過生原酒直汲み』3種『一度火入れ』1種を順に入荷いたします。今月の内容は係にお尋ねください。「もろみを低温でじっくりと30日程かけ、丁寧に完熟させて醸した香り高い純米吟醸酒です」飯沼本家杜氏・川口幸一

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          【お奨め】日　純米吟醸

          902円(税込)

          季節により酒米を変え『無ろ過生原酒直汲み』3種『一度火入れ』1種を順に入荷いたします。今月の内容は係にお尋ねください。「もろみを低温でじっくりと30日程かけ、丁寧に完熟させて醸した香り高い純米吟醸酒です」飯沼本家杜氏・川口幸一

        • 【お奨め】逆さ月 雪ほたか 純米吟醸　一度火入れ

          935円(税込)

          季節により酒米を変更し入荷いたします。【酒米】雪ほたか 又は 雪ほたか・山田錦【日本酒度】・【酸度】は係にお訪ねください。川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし、純米吟醸の香味バランスを考えた、限定酒となっております。

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          【お奨め】逆さ月 雪ほたか 純米吟醸　一度火入れ

          935円(税込)

          季節により酒米を変更し入荷いたします。【酒米】雪ほたか 又は 雪ほたか・山田錦【日本酒度】・【酸度】は係にお訪ねください。川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし、純米吟醸の香味バランスを考えた、限定酒となっております。

        • 薩州正宗 純米

          902円(税込)

          鹿児島県【日本酒度・酸度】非公開　精米歩合70%の国産米を地元・冠岳（かんむりだけ）の伏流水で仕込みました。米のふくよかな香りと、ふくらみのあるきれいな味わいをお楽しみください。

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          薩州正宗 純米

          902円(税込)

          鹿児島県【日本酒度・酸度】非公開　精米歩合70%の国産米を地元・冠岳（かんむりだけ）の伏流水で仕込みました。米のふくよかな香りと、ふくらみのあるきれいな味わいをお楽しみください。

        • 天賦　純米吟醸

          935円(税込)

          鹿児島県【日本酒度・酸度】非公開　米の旨味を十分に引き出しながら「甘み、辛み、酸味、苦み、渋み」のそれぞれが一体となり、調和のとれた仕上がりを表現した、柔らかな味わいの食中酒となっております。

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          天賦　純米吟醸

          935円(税込)

          鹿児島県【日本酒度・酸度】非公開　米の旨味を十分に引き出しながら「甘み、辛み、酸味、苦み、渋み」のそれぞれが一体となり、調和のとれた仕上がりを表現した、柔らかな味わいの食中酒となっております。

        • 燗酒

          858円(税込)

          300ccもご用意しております。係までお申し付けください。

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          燗酒

          858円(税込)

          300ccもご用意しております。係までお申し付けください。

      • ソフトドリンク

        • ソフトドリンク　各種

          -

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          ソフトドリンク　各種

          -

          • 国産 ウーロン茶

            462円(税込)

          • 鹿児島 知覧緑茶

            462円(税込)

          • マンゴードリンク

            495円(税込)

          • パイナップルジュース

            495円(税込)

          • オレンジジュース

            495円(税込)

          • グレープフルーツジュース

            495円(税込)

        • 【仕込み水(寿鶴水)】

          -

          鹿児島・桜島の地下800mから汲み上げた天然水です。30億年前の生物の基礎を生んだとれる天然ミネラルたっぷりのスピルリナを多く含むことから『命の水』と言われています。寿鶴水には朝鮮人参やにんにくといった漢方食材にも含まれる【天然ゲルマニウム】が多く体内の老廃物を排出するため美肌の効果も。「超軟水」のため、体内の吸収も良く、二日酔いになりにくい作用もあります。焼酎の水割り用、お食事とご一緒におすすめです。

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          【仕込み水(寿鶴水)】

          -

          鹿児島・桜島の地下800mから汲み上げた天然水です。30億年前の生物の基礎を生んだとれる天然ミネラルたっぷりのスピルリナを多く含むことから『命の水』と言われています。寿鶴水には朝鮮人参やにんにくといった漢方食材にも含まれる【天然ゲルマニウム】が多く体内の老廃物を排出するため美肌の効果も。「超軟水」のため、体内の吸収も良く、二日酔いになりにくい作用もあります。焼酎の水割り用、お食事とご一緒におすすめです。

          • グラス

            44円(税込)

          • 焼酎水割り用

            38円(税込)

          • 焼酎水割り用　カラフェ

            242円(税込)

        • [安全・安心]ヘルシードリンク

          -

          腸内環境を整える「てんさい糖」「アガベシロップ」

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          [安全・安心]ヘルシードリンク

          -

          腸内環境を整える「てんさい糖」「アガベシロップ」

          • クラフトコーラ(てんさい糖使用)

            528円(税込)

          • クラフトジンジャーエール(アガベシロップ使用)

            528円(税込)

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      ランチ

      • ※ランチメニュー 表示価格は全て税込です。

      • ★　定食・丼　★　定食・丼は+180円(税込)で味噌汁を具だくさん豚汁にご変更できます

        • ☆　日替わり 豚汁定食　☆・おかずは日替わり 一押しです

          1,100円(税込)

          【本日のおかず・具だくさん豚汁・小鉢・ご飯・香の物】

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          ☆　日替わり 豚汁定食　☆・おかずは日替わり 一押しです

          1,100円(税込)

          【本日のおかず・具だくさん豚汁・小鉢・ご飯・香の物】

        • ☆　鶏唐揚げみぞれ定食　☆・天つゆと大根おろしでさっぱりと

          1,050円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付】

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          ☆　鶏唐揚げみぞれ定食　☆・天つゆと大根おろしでさっぱりと

          1,050円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付】

        • ☆　2種の麹唐揚げ定食　☆・塩麹・醤油麹使用

          950円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付】

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          ☆　2種の麹唐揚げ定食　☆・塩麹・醤油麹使用

          950円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付】

        • ☆　鹿児島黒豚炭火焼丼　☆・鹿児島黒豚を特製黒糖たれで

          1,100円(税込)

          【味噌汁・香の物付き】　

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          ☆　鹿児島黒豚炭火焼丼　☆・鹿児島黒豚を特製黒糖たれで

          1,100円(税込)

          【味噌汁・香の物付き】　

        • ☆　ラフティー定食　☆・箸で切れるほどトロトロの豚角煮

          1,300円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付】

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          ☆　ラフティー定食　☆・箸で切れるほどトロトロの豚角煮

          1,300円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付】

        • ☆　本日の焼魚定食　☆・魚は日替わりのお楽しみ

          1,300円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付】

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          ☆　本日の焼魚定食　☆・魚は日替わりのお楽しみ

          1,300円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付】

        • ☆　鰹のたたき定食　☆・麹蔵名物 特製ポン酢たれ

          1,000円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付き】

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          ☆　鰹のたたき定食　☆・麹蔵名物 特製ポン酢たれ

          1,000円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付き】

        • ☆　チキン南蛮定食　☆・鹿児島黒酢使用

          1,100円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付】

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          ☆　チキン南蛮定食　☆・鹿児島黒酢使用

          1,100円(税込)

          【小鉢2品・ご飯・味噌汁・香の物付】

      • ★　鶏飯　★

        • ☆　奄美鶏飯[チキン南蛮付]　☆

          1,100円(税込)

          ご飯にお好みの具をのせてアツアツの鶏がらスープをかけて召し上がりください。

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          ☆　奄美鶏飯[チキン南蛮付]　☆

          1,100円(税込)

          ご飯にお好みの具をのせてアツアツの鶏がらスープをかけて召し上がりください。

      • ★　御膳　★

        • ☆　桜島御膳　☆・鹿児島の味を存分に愉しむ“桜島御膳”

          1,800円(税込)

          【鰹のたたき・具だくさん豚汁・ラフティー・本日の焼き魚・小鉢・ご飯・香の物】/ごはん大盛無料

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          ☆　桜島御膳　☆・鹿児島の味を存分に愉しむ“桜島御膳”

          1,800円(税込)

          【鰹のたたき・具だくさん豚汁・ラフティー・本日の焼き魚・小鉢・ご飯・香の物】/ごはん大盛無料

        • ☆　麹蔵御膳　☆

          1,500円(税込)

          【具だくさん豚汁・チキン南蛮・鰹のたたき・さつま揚げ・小鉢・ご飯・香の物】/ごはん大盛無料

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          ☆　麹蔵御膳　☆

          1,500円(税込)

          【具だくさん豚汁・チキン南蛮・鰹のたたき・さつま揚げ・小鉢・ご飯・香の物】/ごはん大盛無料

      • ★　選べるご飯　★　ごはん大盛り+100円(税込)

        • 国産　白米

          .

          当店のお米は国産米を使用しています。

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          国産　白米

          .

          当店のお米は国産米を使用しています。

        • 国産 黒米入り 玄米

          .

          栄養満点！黒米入り玄米。ビタミンEが豊富な玄米に、アントシアニンを多く含む黒米を加えました。

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          国産 黒米入り 玄米

          .

          栄養満点！黒米入り玄米。ビタミンEが豊富な玄米に、アントシアニンを多く含む黒米を加えました。

      • ★　ランチドリンク　★　OPEN～14:30

        • 【得】ランチグラスビール

          429円(税込)

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          【得】ランチグラスビール

          429円(税込)

        • ノンアルコールビール

          605円(税込)

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          ノンアルコールビール

          605円(税込)

        • 焼酎[各種]

          429円(税込)～

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          焼酎[各種]

          429円(税込)～

        • ハイボール[各種]

          638円(税込)～

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          ハイボール[各種]

          638円(税込)～

        • ソフトドリンク[各種]

          462円(税込)～

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          ソフトドリンク[各種]

          462円(税込)～

        • コーヒー

          250円(税込)～

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          コーヒー

          250円(税込)～

      • ★　会食膳　★

        • 麹蔵会食膳

          2,000円(税込)

          【前菜七種盛合せ】◆お造り◆季節の豆富料理◆薩摩揚げ二種◆鹿児島阿久根産天然たか海老唐揚げ◆自家製黒糖ラフティー◆季節の野菜 鹿児島黒豚味噌添え◆桜島大根味噌漬けカマンベールチーズ【御食事】ご飯、お漬物、鹿児島県産 あおさの味噌汁【甘味】本日の甘味、鹿児島知覧緑茶

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          麹蔵会食膳

          2,000円(税込)

          【前菜七種盛合せ】◆お造り◆季節の豆富料理◆薩摩揚げ二種◆鹿児島阿久根産天然たか海老唐揚げ◆自家製黒糖ラフティー◆季節の野菜 鹿児島黒豚味噌添え◆桜島大根味噌漬けカマンベールチーズ【御食事】ご飯、お漬物、鹿児島県産 あおさの味噌汁【甘味】本日の甘味、鹿児島知覧緑茶

        • 奄美鶏飯会食膳

          2,500円(税込)

          ■前菜七種盛合せ■御食事：奄美鶏飯■甘味：本日の甘味、鹿児島知覧緑茶

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          奄美鶏飯会食膳

          2,500円(税込)

          ■前菜七種盛合せ■御食事：奄美鶏飯■甘味：本日の甘味、鹿児島知覧緑茶

        • 鹿児島黒豚炭火焼ご飯会食膳

          2,500円(税込)

          ■前菜七種盛合せ■御食事：鹿児島黒豚炭火焼ご飯、お漬物、鹿児島県産 あおさの味噌汁■甘味：本日の甘味、鹿児島知覧緑茶

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          鹿児島黒豚炭火焼ご飯会食膳

          2,500円(税込)

          ■前菜七種盛合せ■御食事：鹿児島黒豚炭火焼ご飯、お漬物、鹿児島県産 あおさの味噌汁■甘味：本日の甘味、鹿児島知覧緑茶

        • 鹿児島鰻飯会食膳

          3,500円(税込)

          ■前菜七種盛合せ■御食事：鹿児島県産 鰻蒲焼きご飯、お漬物、鹿児島県産 あおさの味噌汁■甘味：本日の甘味、鹿児島知覧緑茶

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          鹿児島鰻飯会食膳

          3,500円(税込)

          ■前菜七種盛合せ■御食事：鹿児島県産 鰻蒲焼きご飯、お漬物、鹿児島県産 あおさの味噌汁■甘味：本日の甘味、鹿児島知覧緑茶

        • [人気NO.1]鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ会食膳

          3,500円(税込)

          ■前菜七種盛合せ■主菜：鹿児島県産　黒豚しゃぶしゃぶ■御食事：ご飯、お漬物、鹿児島県産 あおさの味噌汁■甘味：本日の甘味、鹿児島知覧緑茶【お食事セット変更できます・奄美鶏飯+200円・鹿児島黒豚炭火焼ご飯+400円】

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          [人気NO.1]鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ会食膳

          3,500円(税込)

          ■前菜七種盛合せ■主菜：鹿児島県産　黒豚しゃぶしゃぶ■御食事：ご飯、お漬物、鹿児島県産 あおさの味噌汁■甘味：本日の甘味、鹿児島知覧緑茶【お食事セット変更できます・奄美鶏飯+200円・鹿児島黒豚炭火焼ご飯+400円】

        • 薩摩和牛すき焼き会食膳

          4,000円(税込)

          ■前菜七種盛合せ■主菜：薩摩和牛すき焼き■御食事：ご飯、お漬物、鹿児島県産 あおさの味噌汁■甘味：本日の甘味、鹿児島知覧緑茶【お食事セット変更できます・奄美鶏飯+200円・鹿児島黒豚炭火焼ご飯+400円】

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          薩摩和牛すき焼き会食膳

          4,000円(税込)

          ■前菜七種盛合せ■主菜：薩摩和牛すき焼き■御食事：ご飯、お漬物、鹿児島県産 あおさの味噌汁■甘味：本日の甘味、鹿児島知覧緑茶【お食事セット変更できます・奄美鶏飯+200円・鹿児島黒豚炭火焼ご飯+400円】

        • 慶事、法事等も御予約承ります。

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          ランチミーティング等の会食にぴったり。個室も御用意しておりますので、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

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          慶事、法事等も御予約承ります。

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          ランチミーティング等の会食にぴったり。個室も御用意しておりますので、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

      備考

      ※入荷状況により別途食材が変更になる場合がございます。※テイクアウトは軽減税率(8%)対象です。店内飲食とは税率が異なります。※当店では、環境に配慮したバイオマス素材25％配合のレジ袋を使用しています。安全・安心にお持ち帰りいただくために従来通り無料で提供いたします。
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      アクセス

      麹蔵 銀座店

      • 住所
        東京都中央区銀座３-４-６　正隆銀座ビルB１
      • 交通アクセス
        東京都中央区銀座３-４-６　正隆銀座ビルB１
      • 営業時間
        月～金、祝前日: 11:30～15:00 17:00～23:00 土、日、祝日: 11:30～22:00
      • 定休日
        なし

      店舗詳細情報

      麹蔵 銀座店

      こうじぐらぎんざてん

      基本情報

      • 住所
        東京都中央区銀座３-４-６　正隆銀座ビルB１
      • アクセス
        東京都中央区銀座３-４-６　正隆銀座ビルB１
      • 電話番号
        03-3567-4843
      • 営業時間
        月～金、祝前日: 11:30～15:00 17:00～23:00 土、日、祝日: 11:30～22:00
      • お問い合わせ時間
        店舗営業時間中　NET予約は24時間受付しております！
      • 定休日
        なし
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      詳細情報

      • キャンセル規定
        予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。ご予約コースの料理代金を頂戴いたします。
        当日（連絡あり・なし）100％、前日50％、15名まで：5日前25％、16名から30名まで：10日前25％、31名から60名まで：20日前25％、61名から：30日前25％
        当日の人数変更は取消人数分の料理代金100％、前日～10日前変更に関しては店舗へお問合せください。
        席のみのご予約にキャンセル料は発生いたしませんが、来店頂けるという条件のもと、ご予約となりますことを予めご了承ください。
        ご連絡なく15分ご来店のない場合はキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
      • 平均予算
        昼：501～1000円　夜：3001～4000円
      • クレジットカード
        利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯）
      • 電子マネー
        利用可（Suica､PASMO､ICOCA､ApplePay）
      • ＱＲコード決済
        PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
      • 料金備考
        利用可：はまPay、Google Pay、Union Pay、PayPal/お通し代420円

      たばこ

      • 禁煙・喫煙

        全席禁煙

        店内に喫煙ルームがございます。

      • 喫煙専用室
        あり

      お席情報

      • 総席数
        80席(50名様以上の人数は要相談。歓送迎会など各種宴会の予約承り中)
      • 最大宴会収容人数
        70人(50名様以上の人数は要相談。歓送迎会など各種宴会の予約承り中)
      • 個室
        あり（2名～ご相談に応じます♪少人数から団体様まで様々なシーン対応！最大50名様迄ご収容可能です♪）
      • 座敷
        なし（お座敷フロアのご用意はございませんが、お席のレイアウト等、お気軽にご相談下さい）
      • 掘りごたつ
        なし（掘りごたつ席のご用意はございませんが、お席のレイアウト等、お気軽にご相談下さい）
      • カウンター
        あり（カップルベンチシートでデートにお勧め！）
      • ソファー
        なし
      • テラス席
        なし
      • 貸切
        貸切可（最大70名様まで（着席は50名様まで）貸切承ります。貸切ご希望のお客様、まずはお気軽にご相談ください。）
      • 夜景がきれいなお席
        なし

      設備

      • Wi-Fi
        あり
      • バリアフリー
        なし
      • 駐車場
        なし（お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。）
      • カラオケ設備
        なし
      • バンド演奏
        不可
      • ＴＶ・プロジェクタ
        あり
      • 英語メニュー
        あり
      • その他設備
        ※不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい

      その他

      • 飲み放題
        あり（各種飲み放題付きコースをご用意。各種ご宴会の予約承っております！）
      • 食べ放題
        なし（当店では食べ放題プランはご用意しておりません。）
      • お酒
        カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
      • お子様連れ
        お子様連れOK（お子様連れも歓迎致します♪ご家族でもゆったりお食事可能です！）
      • ウェディングパーティー・二次会
        バースデーパーティーや結婚式2次会の演出もお手伝いします。詳しくはお問合せ下さい
      • お祝い・サプライズ対応
        可
      • ライブショー
        なし
      • ペット同伴
        不可
      • 備考
        ※年末年始の営業日は店舗にご確認ください

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