おすすめ料理
盡情享用沖繩美食和鹿兒島黑豚豬肉！ 9道菜品，包含我們最受歡迎的食材，只需6500日圓→5500日圓！
6500日圓 → 5500日圓
銀座店特價優惠。非常適合肉食愛好者和團體聚會。暢飲套餐包含生啤，共有 9 道菜，包括自製沖繩燉豬五花肉、鹿兒島產黑豚炭烤紅糖醬汁，以及宮崎著名的肉包飯糰！
【精選食材】薩摩燒雞腿肉和雞胸肉混合
1958年(税込)
享受緊實的口感和濃鬱的風味！鮮嫩多汁的雞腿肉和營養美味的雞胸肉完美融合。這道菜選用精心挑選的食材烹調而成，味道真是絕妙！而且和酒搭配也十分完美！
【我們的人氣火鍋♪】日式黑牛壽喜燒火鍋（1人份）
2728 jpy(税込)
這道奢華的火鍋選用的是薩摩黑牛，這種日本黑毛牛肉在2017年9月舉行的第11屆全國和牛大賽中榮獲總冠軍。肉質細膩，油脂豐盈，入口即化，甜美滋味令人回味無窮。這款壽喜燒選用麴倉特製的「鹿兒島醬油底料」和沖繩特製混合醬料製成，是別處難尋的美味。盡情享用這道火鍋吧，非常適合這個季節。
お店の雰囲気
![[推薦各種各樣的宴會♪]寬敞的室內裝飾充滿日本的氣氛，各種各樣的宴會感謝的空間♪感到樹的溫暖的平靜的氣氛，能慢慢地放鬆。也有大量的私人房間。♪如果你想品嚐正宗的燒酒和九州菜我們的商店推薦♪即使有很多人，當然甚至少數人！我們將回應各種場景和人數！](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ah1nqk2y/3972351/urqo_w960h380.jpg)
[推薦各種各樣的宴會♪]寬敞的室內裝飾充滿日本的氣氛，各種各樣的宴會感謝的空間♪感到樹的溫暖的平靜的氣氛，能慢慢地放鬆。也有大量的私人房間。♪如果你想品嚐正宗的燒酒和九州菜我們的商店推薦♪即使有很多人，當然甚至少數人！我們將回應各種場景和人數！
【完全私人房間♪】在寧靜的私人房間享用飲品和新鮮的當地美食，享受飲品的味道♪享受您的美食和私人時刻，而不必擔心自己！宴會私人客房很受歡迎，請盡快預訂。在銀座尋找擁有平靜氣氛的居酒屋時推薦我們的商店♪
![[靠近車站♪非常適合舉辦宴會和聚會等聚會]我們的商店就在車站附近，所以即使是小型聚會◎當然我們也有大量的宴會！我們擁有平靜的氛圍當您在東京的銀座地區尋找隱藏處時，請隨意使用它♪](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ah1nqk2y/3159250/h9tv_w960h380.jpg)
[靠近車站♪非常適合舉辦宴會和聚會等聚會]我們的商店就在車站附近，所以即使是小型聚會◎當然我們也有大量的宴會！我們擁有平靜的氛圍當您在東京的銀座地區尋找隱藏處時，請隨意使用它♪
套餐
【本店人氣第一套餐！ 】「鹿兒島特產薩摩黑豬黑牛壽喜燒套餐」<9道菜>含暢飲 6500日圓
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
6500日元(税込)
このコースで使えるクーポン
【慶祝甜點驚喜】鹿兒島特產「白熊」（刨冰甜點），作為生日禮物！
【肉食套餐】享受生啤酒及招牌肉品！ 9道人氣菜品，僅需¥6500 → ¥5500
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
5500日元(税込)
您也可以選擇升級課程或享用無限暢飲菜單，但需額外付費。請查看課程詳情以了解更多資訊。
このコースで使えるクーポン
【慶祝甜點驚喜】鹿兒島特產「白熊」（刨冰甜點），作為生日禮物！
★網路限定★ 鹿兒島黑豬肉炭烤 & 宮崎南蠻雞♪ 暢飲套餐！ 《共8道菜》 5000日圓（含暢飲）
- 8品
- 2名～
- 飲み放題あり
5000日元(税込)
このコースで使えるクーポン
【慶祝甜點驚喜】鹿兒島特產「白熊」（刨冰甜點），作為生日禮物！
☆享用「櫻島套餐」（9道菜），包含新鮮炙烤的鰹魚和整隻雞，以及無限暢飲，價格為5000日元。
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
5000日元(税込)
您也可以選擇升級課程或享用無限暢飲菜單，但需額外付費。請查看課程詳情以了解更多資訊。
このコースで使えるクーポン
【慶祝甜點驚喜】鹿兒島特產「白熊」（刨冰甜點），作為生日禮物！
☆只需 5500 日元，即可享用九州美食和奄美著名的雞飯，選擇“奄美大島套餐”（9 道菜），包含無限暢飲。
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
5500日元(税込)
您也可以選擇升級課程或享用無限暢飲菜單，但需額外付費。請查看課程詳情以了解更多資訊。
このコースで使えるクーポン
【慶祝甜點驚喜】鹿兒島特產「白熊」（刨冰甜點），作為生日禮物！
☆ 從麴藏特色火鍋中選擇「屋久島套餐」（9道菜），包含無限暢飲，僅需6000日圓。
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
6000日元(税込)
您也可以選擇升級課程或享用無限暢飲菜單，但需額外付費。請查看課程詳情以了解更多資訊。
このコースで使えるクーポン
【慶祝甜點驚喜】鹿兒島特產「白熊」（刨冰甜點），作為生日禮物！
烹飪
◆鹿児島鹿兒島黑豬◆◇
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肉質軟嫩酥脆，越嚼越香甜。/ [特製紅糖醬] 盡情享受濃鬱的甜味和獨特的香氣與風味。
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炭烤牛肋排/炭烤牛裡肌（每份）
1298 jpy(税込)
■ 炭烤排骨…優質脂肪，味道鮮美。■炭烤裡肌肉…每一口都風味十足。照片展示的是炭烤排骨。
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什錦排骨和腰肉
1980日元(税込)
兩樣都可以享用的推薦菜色。
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鹿兒島黑豬肉丸（鹽味或醬味）<各一個>
462日圓(税込)
■我們接受兩件或兩件以上的訂單。
◇◆ 薩摩黍 ◆◇
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享受肉質緊實、口感飽滿以及味道濃鬱的美味。
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烤桃子
1078日圓(税込)
盡情享用鮮嫩多汁的肉吧。
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烤雞胸肉
1078日圓(税込)
盡情享受肉質清爽的口感。
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烤雞腿和雞胸肉混合
1958年(税込)
鮮嫩多汁的大腿肉和健康美味的胸肉。
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什錦雞翅/雞翅
990日元(税込)
一個有價值的部分，只能從鳥的兩個部分中取出。
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烤沙莫雞配柚子醋
1078日圓(税込)
低溫陳化處理。佐以Kojikura特製柚子醋享用。/[Kojigura's Ponzu Soy Sauce] Kojigura's Ponzu Soy Sauce 是一種用鹿兒島醬油製成的特殊柚子醋醬油。清爽的酸度、濃鬱的口感和淡淡的甜味提升了火鍋菜餚的風味。
◇◆櫻花肉◆◇
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安全、營養、健康的食品。*什錦馬肉刺身最少訂購兩份。
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馬肉刺身（5種）<1份>
968日圓(税込)
以下是今日推薦的五/三項內容。
馬肉刺身（3種）<1份>
748日元(税込)
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結霜的馬刺
¥1320(税込)
這是一道非常值得推薦的菜餚，大理石紋理十分精美。
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紅肉蜇
968日圓(税込)
說到馬肉刺身，瘦肉是標準部位。
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兩塊馬肉刺身
968日圓(税込)
它口感有嚼勁，又很脆。
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煙燻馬舌
968日圓(税込)
它的質地很緊實。
◇◆ 備長炭烤（烤）◆◇ *除三道菜套餐外，接受兩份或兩份以上的訂單。
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三道菜的組合
¥1210(税込)
一份包含三道當日推薦菜色的拼盤。
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母雞（1 份）
429日元(税込)
只有親雞才能提供緊實的肉質和濃鬱的風味。
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藥根軟骨/烤肥豬肉（各一份）
429日元(税込)
照片顯示的是「Yagen軟骨」。
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鹿兒島黑豬肉丸（鹽味或醬味）<各一個>
462日圓(税込)
*我們接受兩瓶或兩瓶以上的訂單。蛋黃和烤肉很搭。
美乃滋
88日圓(税込)
◇◆ 引以為傲的傑作◆◇
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紅薯棒
638日元(税込)
我們根據季節使用時令地瓜。
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鹿兒島阿久根產的炒小米
638日元(税込)
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自製芥末蓮蓉饅頭
693日元(税込)
特製的芥末味噌讓人上癮。
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鹿兒島野生炸蝦
715日元(税込)
傳說中的甜蝦只產於鹿兒島。它兼具車蝦的口感和甜蝦的甜味。
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鹿兒島黑豬肉紫薯可樂餅（1個）
385日元(税込)
小地倉原創的炸肉餅。■我們接受2件或以上的訂單。
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炸山藥 鹿兒島霧島山藥泥
825日圓(税込)
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新鮮出爐的厚雞蛋
825日圓(税込)
由工匠精心烘焙。
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用薩摩仙台市櫻島雞製作的南蠻雞塔塔醬
858日圓(税込)
主要原料是鹿兒島縣霧島市坂本酒造用天然陶罐釀造的坂本黑醋，以及自製的塔塔醬。
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曲藏特製粗茶（紅燒肉）
1078日圓(税込)
三塊肉燉煮至能用筷子切開即可。我們使用紅糖作為秘密成分。
◆◇ 炸蜜柑◆◇ *最少可單獨購買2個。
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薩摩耶（各種單品）
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照片上展示的是「三種炸魚餅」。
上桿頂部
143日圓(税込)
辣五花肉天婦羅
143日圓(税込)
乳酪天婦羅
165日元(税込)
牛蒡天婦羅
242日圓(税込)
醃薑天婦羅
264日圓(税込)
大洋蔥天婦羅
638日元(税込)
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鹿兒島直送的魚餅三塊
968日圓(税込)
其特點是略帶甜味。與磨碎的薑一起食用。
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鹿兒島直送魚餅五件組
1408日元(税込)
◇ ◆ 錢普魯 ◆ ◇
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戈雅錢普魯
1045日圓(税込)
它現在是全國各地島嶼美食的主食。
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索門·昌普魯
1045日圓(税込)
高湯效果很好，味道卻出奇地清淡。
◇◆ 令人興奮的雞肉菜餚（油炸兩種曲）◆◇
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它經過陳化，並用以鹽曲和醬油曲為基礎的調味料醃製。炸雞肉質飽滿多汁。
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油姜公雞
990日元(税込)
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辣紅椒麻辣雞
990日元(税込)
你會愛上這種辛辣味的。
◆◆小碗和美味◆◇
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鹿兒島黑豬肉味噌黃瓜
528日元(税込)
鹿兒島黑豬肉佐以鹿兒島大麥味噌
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沖繩豆風
715日元(税込)
沖繩的美味。獨特的風味和豐富的口感令人難以抗拒。
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長崎生烏
638日元(税込)
採用特殊製造方法製成顆粒的寶石。一次享受一點。
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鯨魚培根
759日圓(税込)
海的吉比爾。與燒酒的相容性◎
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三種美味佳餚拼盤（豆腐、乾鯔魚子、黑豬肉口味噌）
¥1320(税込)
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沖繩醋漬海藻（1人份）
418日圓(税込)
採用奄美縣加賀良島生產的小米醋製成。
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沖繩黑糖黑豆
418日圓(税込)
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沖繩黑糖腰果
418日圓(税込)
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苦瓜紫薯片
418日圓(税込)
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美麗島阿古豬肉火腿
649日元(税込)
以100%沖繩特級豬肉「美麗島阿古」製成的精緻火腿。
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沖繩海葡萄
759日圓(税込)
它也被稱為海魚子醬，一旦你嘗試過，你就會沉迷於它的口感。
◆◆新鮮蔬菜◆◇
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島嶼豆腐和小鯡魚沙拉
968日圓(税込)
一道以島嶼豆腐、時令蔬菜和大量銀環鯡魚製成的健康沙拉。佐以明太子醬汁享用。
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鹿兒島黑豬肉涮鍋和溫熱的季節性蔬菜沙拉
1045日圓(税込)
內容會根據季節而變化。搭配芝麻醬享用。
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整顆番茄沙拉
693日元(税込)
佐以沖繩酸辣醬食用。
◆◆味噌◆◇
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炸島目朋美
748日元(税込)
使用沖繩直產豆腐製成，味道濃鬱。
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島嶼豆腐和小鯡魚沙拉
968日圓(税込)
一道以島嶼豆腐、時令蔬菜和大量銀環鯡魚製成的健康沙拉。佐以明太子醬汁享用。
◇ ◆ 泡菜◆ ◇
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只有米曲釀造廠才能將這些原料以獨特的方式呈現。
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苦瓜用日式醬油醃製
495日元(税込)
這道菜會讓你愛上苦瓜的苦味。
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醃青木瓜
495日元(税込)
這是經典的奄美醃菜。
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味噌和卡門貝爾起司醃製的櫻島蘿蔔
605日元(税込)
這是世界上最大的生長在火山灰土壤中的蘿蔔。
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什錦曲藏泡菜
693日元(税込)
櫻島蘿蔔、醃青木瓜等曲藏特有的醬菜拼盤。
◇◆ 火鍋 ◇◆ *我們接受至少兩人份的火鍋菜餚。
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【本店招牌菜】鹿兒島黑豬肉鹽焗涮鍋（1人份）
1958年(税込)
採用鹿兒島縣純種伯克希爾牛肉製成。精選酥脆入味的黑豬肉，搭配石垣島用100%海水在鍋中煮製而成的“石垣鹽”和富含礦物質的“宮古島雪鹽”，製成精緻的火鍋。
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【富含膠原蛋白】國產牛肉火鍋（1人份）
1958年(税込)
只使用國產牛肉。用大量膠原蛋白和蔬菜製成的特色火鍋。佐以薩摩醬食用。
![薩摩和牛壽喜燒火鍋（1人份）[採用鹿兒島縣黑毛和牛製作]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ah1nqk2y/36322771/18ve_w325h325.jpg)
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![薩摩和牛壽喜燒火鍋（1人份）[採用鹿兒島縣黑毛和牛製作]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ah1nqk2y/36322771/18ve_w500h500.jpg)
薩摩和牛壽喜燒火鍋（1人份）[採用鹿兒島縣黑毛和牛製作]
2728 jpy(税込)
請佐以麴倉特製鹿兒島醬油或沖繩特製醬油享用。
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[請加]
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【優點】鹿兒島黑豬肉（涮鍋用）
858日圓(税込)
鹿兒島黑豬肉（薑火鍋用）
968日圓(税込)
內臟肉
968日圓(税込)
蔬菜
748日元(税込)
【推薦】日本山藥磨山藥
880日元(税込)
雜燴麵
495日元(税込)
烏冬面
495日元(税込)
令人難以置信的烹飪套裝
495日元(税込)
【附贈】奄美雞肉飯套餐<2份>
1078日圓(税込)
蛋
88日圓(税込)
◇ ◆ 膳食◇ ◆
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肉包裹的飯糰
528日元(税込)
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索門·昌普魯
1045日圓(税込)
高湯效果很好，味道卻出奇地清淡。
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甘美炒麵
1045日圓(税込)
清爽的鹹炒麵配午餐肉和苦瓜。
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鹿兒島黑豬肉炭烤蓋飯【半份】
748日元(税込)
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鹿兒島大麥味噌豬肉湯
385日元(税込)
◇◆ 餐食與晚餐 ◆◇
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炭烤鹿兒島黑豬肉飯
¥1210(税込)
炭烤鹿兒島黑豬肉飯，味噌湯和醃菜/享用特製紅糖醬烤鹿兒島黑豬肉。
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奄美雞飯（京阪）
¥1320(税込)
來自奄美大島的款待料理。在米飯上放上你喜歡的配料，然後淋上熱雞湯。* 可供一至兩人食用。
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麴酒廠餐
1650日元(税込)
刺身、南蠻雞、串燒薩摩炸雞、米飯、豬肉湯、小菜、醃菜
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櫻島餐
1980日元(税込)
刺身、當日烤魚、筏子、米飯、豬肉味噌湯、小菜、醃菜
◇ ◆ 甜度 ◆ ◇
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鹿兒島濃鬱抹茶冰淇淋最中
418日圓(税込)
濃鬱的抹茶香氣，搭配口感柔和的甜冰淇淋，採用100%鹿兒島縣知然抹茶製成
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沖繩黑糖冰淇淋最中
418日圓(税込)
這款冰淇淋採用沖繩縣產的紅糖製成，僅以紅糖這種天然食材增添甜味，從而產生獨特的香氣和濃鬱的口感，讓人回味無窮。
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奄美紅糖布丁
495日元(税込)
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奄美紅糖布丁
495日元(税込)
最受歡迎的自製甜點。
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白熊
990日元(税込)
鹿兒島特產。這款刨冰不僅外型美觀，而且味道鮮美。 *可供2-4人食用。
飲料
午餐
地圖
麹蔵 銀座店
- 住所
- 東京都中央区銀座３-４-６ 正隆銀座ビルB１
- 交通アクセス
- 東京都中央區3-4-6 Ginza Shoron銀座大廈B1
- 営業時間
- 週一至週五、假日前夕：11:30至15:00 17:00~23:00 週六、週日及例假日：11：30～22：00
- 定休日
- 無
店舗詳細情報
麹蔵 銀座店
こうじぐらぎんざてん
基本情報
- 住所
- 東京都中央区銀座３-４-６ 正隆銀座ビルB１
- アクセス
- 東京都中央區3-4-6 Ginza Shoron銀座大廈B1
- 電話番号
- 03-3567-4843
- 営業時間
- 週一至週五、假日前夕：11:30至15:00
17:00~23:00
週六、週日及例假日：11：30～22：00
- お問い合わせ時間
- 在商店營業時間24小時內接受網上預訂！
- 定休日
- 無
- 関連ページ
詳細情報
- キャンセル規定
-
如果您取消預訂，將收取以下費用：您將需要支付您預訂的套餐費用。
當天（無論是否聯絡）：100％；前一天：50％；15人以下：5天前25％；16至30人：10天前25％；31至60人：20天前25％；61人以上：30天前25％
若當天更改人數，我們將收取取消人數的100%餐費。如果您當天需要更改人數，請聯絡餐廳。
僅預訂座位無需支付取消費，但請注意，預訂的條件是您能夠前往餐廳。
如果您未在 15 分鐘內到達且未聯絡我們，您的預訂可能會被取消。
- 平均予算
- 昼：501 - 1000日元 夜：3001 - 4000日元
- クレジットカード
- 可得到（簽證，Master，Amex，DINERS，JCB，Discover，銀聯）
- 電子マネー
- 可得到（Suica、PASMO、ICOCA、Apple Pay）
- ＱＲコード決済
- PayPay、樂天支付、d-payment、au PAY、Melpay、支付寶、微信支付
- 料金備考
- 接受： Hama Pay、Google Pay、銀聯、PayPal/開胃菜費用 420 日元
たばこ
- 禁煙・喫煙
所有座位均禁止吸煙
店內設有吸煙室。
- 喫煙専用室
- あり
お席情報
- 総席数
- 80個座位（超過50人需要諮詢）。在歡迎和告別派對等各種宴會的預訂下
- 最大宴会収容人数
- 70人（超過50人需要諮詢）在歡迎和告別派對等各種宴會的預訂下
- 個室
- 是的（2個人〜回應諮詢♪從少數人到團體的各種場景！最多50人可以容納♪）
- 座敷
- 無（大崎樓沒有規定，但請隨時諮詢座位佈局等。）
- 掘りごたつ
- 無（沒有可用的挖掘座椅，但請隨時聯繫我們，了解座椅的佈局。）
- カウンター
- 是的（推薦給有情侶長椅的約會！）
- ソファー
- 無
- テラス席
- 無
- 貸切
- 憲章允許（最多可容納70人（最多可容納50人）我們將接受包機服務。如果您想要私人房間，請隨時與我們聯繫。）
- 夜景がきれいなお席
- 無
設備
- Wi-Fi
- 是的
- バリアフリー
- 無
- 駐車場
- 無（請使用附近的投幣停車場。喝酒時請不要開車來。）
- カラオケ設備
- 無
- バンド演奏
- 不當
- ＴＶ・プロジェクタ
- 是的
- 英語メニュー
- 是的
- その他設備
- ※未知點等，請隨時諮詢商店
その他
- 飲み放題
- 是的（酒店提供各種飲品。酒店接受各種宴會的預訂！）
- 食べ放題
- 無（我們的商店沒有自助餐。）
- お酒
- 雞尾酒濃縮、燒酒實現、豐富的緣故、葡萄酒的實現
- お子様連れ
- 對兒童友好（也歡迎孩子們♪即使與家人一起，生活也可以放鬆！）
- ウェディングパーティー・二次会
- 我們還將幫助您製作生日派對和婚禮第二方。請詳細詢問
- お祝い・サプライズ対応
- 是的
- ライブショー
- 無
- ペット同伴
- 不當
- 備考
- ※請在新年的營業日與商店確認
関連店舗
- 店舗一覧